ID 1432 BRC Загальний стандарт зберігання і дистрибуції.

ЦІЛЬОВА АУДИТОРІЯ

Керівники і фахівці організацій зберігання та дистрибуції.

ЗМІСТ КУРСУ

• Огляд стандартів BRC
• Глобальний стандарт роздрібної торгівлі
• Вступ
• Протокол аудиту
• Вимоги
• Відповідальність керівництва
• План безпеки харчових продуктів
• Система менеджменту якості та безпеки харчових продуктів
• Управління продуктом
• Управління процесом
• Персонал
• Практичні завдання, вправи, індивідуальна і групова робота
• Письмовий іспит

ВИМОГИ ДО УЧАСНИКІВ

Вища освіта. Досвід роботи в організаціях роздрібної торгівлі.

КВАЛІФІКАЦІЙНИЙ СЕРТИФІКАТ

Сертифікат TEAM SUPREMA-UKRAINE.

ТРИВАЛІСТЬ

2 дні.