Опубліковано новий стандарт BRC

Глобальний стандарт BRC для роздрібної торгівлі було розроблено щоб забезпечити підґрунтя для управління безпечністю, якістю та законністю продукції в сфері торгівлі харчовими продуктами. Компанії, що працюють в цій галузі відіграють важливу роль в постачанні продуктів і торгівлі, та забезпечують критичну ланку в ланцюгу постачання продуктів. Вони можуть впливати на безпечність продукту та стандарти якості своїх постачальників та несуть відповідальність за підтримання ефективного ланцюга простежуваності, а також за управління безпечністю та цілісністю продукції. Там, де діяльність включає в себе імпорт, в багатьох випадках існують конкретні правові зобов’язання по відношенню до продуктів, що імпортуються та вимоги підтримувати записи, що можуть вимагатися в подальшому владою.

Формат та зміст стандарту розроблені таким чином, щоб забезпечити можливість оцінки систем і процедур управління безпечністю продукції третьою компетентною стороною – органом із сертифікації у відповідності до вимог Стандарту.

Більше інформації на нашому блозі