ID 1448 PAS 96. Руководство по охране и защите продуктов питания и напитков от преднамеренного нападения
ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ
Руководители и специалисты организаций пищевой промышленности
СОДЕРЖАНИЕ КУРСА
- Область применения. Термины и определения
- Виды угрозы
- Понимание злоумышленника
- Критические контрольные точки для оценки угроз (TACCP)
- Оценка
- Критические элементы контроля
- Реагирование в связи с инцидентом
- Письменный экзамен
ТРЕБОВАНИЯ К УЧАСТНИКАМ
Опыт работы на предприятии пищевой промышленности. Знание основ пищевой безопасности
КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ СЕРТИФИКАТ
Сертификат TEAM SUPREMA-UKRAINE.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ
1 день