Mikhail Alexey Nataliya Albert Alexandr Yuriy Marina

support

prevention

management

+38 (0462) 613-140

ID 1415 FSSC 22000. Схема сертификации для предприятий по выращиванию рыбы и морепродуктов. Разработка и внедрение

ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ

Руководители и специалисты предприятий по выращиванию рыбы и морепродуктов

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА

  • Основы безопасности пищевых продуктов.
  • Принципы НАССР.
  • Обзор схемы сертификации FSSC 22000
  • Требования SO/TS 22002-3
  • Требования ISO 22000
  • Анализ опасных факторов, разработка Плана безопасности (НАССР), Пререквизитных, Операционных пререквизитных программ
  • Дополнительные требования схемы сертификации FSSC 22000.
  • Практические задания, упражнения, индивидуальная и групповая работа
  • Письменный экзамен

ТРЕБОВАНИЯ К УЧАСТНИКАМ

Высшее образование. Опыт работы в организациях, выращивающих рыбу и морепродукты, в пищевой отрасли

КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ СЕРТИФИКАТ

Сертификат TEAM SUPREMA-UKRAINE.

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ

3 дня