ID 1412 FSSC 22000. Схема сертификации для предприятий по производству упаковки. Разработка и внедрение
ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ
Руководители и специалисты предприятий по производству упаковки и предприятий пищевой отрасли
СОДЕРЖАНИЕ КУРСА
- Основы безопасности пищевых продуктов.
- Принципы НАССР.
- Обзор схемы сертификации FSSC 22000
- Требования ISO/TS 22002-4
- Требования ISO 22000
- Анализ опасных факторов, разработка Плана безопасности (НАССР), Пререквизитных, Операционных пререквизитных программ
- Дополнительные требования схемы сертификации FSSC 22000.
- Практические задания, упражнения, индивидуальная и групповая работа
- Письменный экзамен
ТРЕБОВАНИЯ К УЧАСТНИКАМ
Высшее образование. Опыт работы в организациях, производящих упаковку, в пищевой отрасли
КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ СЕРТИФИКАТ
Сертификат TEAM SUPREMA-UKRAINE.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ
3 дня