ID 1431 BRC Загальний стандарт роздрібної торгівлі.
ЦІЛЬОВА АУДИТОРІЯ
Керівники і фахівці організацій роздрібної торгівлі.
ЗМІСТ КУРСУ
- Огляд стандартів BRC
- Глобальний стандарт роздрібної торгівлі
- Вступ.
- Протокол аудиту
- Вимоги
- Відповідальність керівництва
- План безпеки харчових продуктів
- Система менеджменту якості та безпеки харчових продуктів
- Управління продуктом
- Управління процесом
- Персонал
- Практичні завдання, вправи, індивідуальна і групова робота
- Письмовий іспит
ВИМОГИ ДО УЧАСНИКІВ
Вища освіта. Досвід роботи в організаціях роздрібної торгівлі.
КВАЛІФІКАЦІЙНИЙ СЕРТИФІКАТ
Сертифікат TEAM SUPREMA-UKRAINE.
ТРИВАЛІСТЬ
2 дні.